西安市长安区市场监督管理局
网络餐饮服务外卖订餐食品安全消费提示

为有效预防和控制网络餐饮外卖食品配送过程中的食品安全风险，提升消费安全，使消费者外卖“点”得放心、吃得安心，长安区市场监管部门温馨提示，请消费者在点外卖时要注意以下几点：

1.选择合法的商家：要选择经营规范、信誉较好的网络订餐平台，认真查看入网餐饮单位营业执照、食品经营许可证、经营范围、经营地址等信息，应选择证照齐全、有实体店的入网餐饮单位，切勿向无证无照、证照信息不全或证照信息与实际经营范围、经营地址不符等非法供餐者订餐。

2.合理选择食材：在点餐时，尽量选择新鲜、当季的食材。尽量选择热食，避免冷菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食物。点餐时还可建议服务方提供多份小份包装，尽量实现家庭分餐消费。避免选择过期、变质的食品，以确保食品的安全和口感。

3.查看“食安封签”：消费者在接收外卖食品时，应当在送餐（食品）人员未离场的情况下认真查验“食安封签”的完整性，如发现“食安封签”已被破坏或者封签不完整，可以当场拒绝收取外卖食品。

4.注意订餐距离：尽量选择距离较近并可短时间送达的餐饮单位，保证从订餐到收到食品在2个小时以内食用，切勿长时间存放。消费者收到外卖员配送的外卖时，要注意查看送餐容器和包装材质是否干净整洁、保持完好，配送的食品是否变质或受到污染。

5.确保“吃”得安心：若外卖订的是熟食，消费者可以在家里或者单位用微波炉对外卖食物进行再加热，消毒洗手后尽快食用。若为需要烹饪加工的食材，应对其进行全面的清洁处理。用流水清洗沥干后，按照一次所食量用保鲜膜或保鲜袋分开包装，保存在冰箱或食物储藏柜中。再食用时需将各类食物充分加热、煮熟、煮透，注意避免生熟交叉污染，确保食物安全。

请您在消费时勿铺张、勿浪费，如发现网络餐饮食品安全问题时，可拨打12315、12345或85292302（长安区市场监管局）提供线索或进行投诉举报。